- HOME
- お役立ち情報
- FUJISAN KITCHEN
- 洋食
- ドーナツ
洋食
材料(12個分)
| 薄力粉 | 200g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 10g |
| バター | 20g |
| 砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 50〜60ml |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 揚げ油 | 適量 |
| グラニュー糖 | 適量 |
作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- ボウルにバターを入れてやわらかく練り、砂糖を加えてさらに練り合わせる。溶き卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ふるった粉を入れて混ぜる。５mm位の厚さにのばし、型で抜く。
- 揚げ油を160℃に熱し2を入れ、表面がふっくらとしてきつね色になったら裏に返し、カラッとするまで揚げる。ドーナツが熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
