ティラミス

洋食

光子のクッキングメモ

イタリアの人気デザート。
シンプルな材料で本格的な味わい。
しかも市販のスポンジケーキを使えば、
本当に簡単！！
是非おためしください！

スポンジケーキは1㎝厚さで3枚にスライスする。(お好みで2枚でもOKです。)
Bは合わせてよく混ぜておく。
ボールにクリームチーズを入れて、なめらかになるまでハンドミキサーでかくはんする。
生クリームにグラニュー糖を加え8分立てする。卵黄を加えて更に混ぜ2のクリームチーズと合わせておく。
器にスポンジケーキ一枚を敷きBの1/3を刷毛で塗る。上に、2の1/2量を入れ、2枚目のスポンジケーキを重ねて、同じくBを塗る。残りのチーズを入れ、3枚目のスポンジケーキをかぶせてBを塗る。茶漉しでココアをたっぷり振りかける。