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和食
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
|---|---|
| 玉ねぎ(せん切り) | 1/2個 |
| 天かす(藤三自慢) | 30g |
| 卵 | 2個 |
| 青ネギ(小口切り) | 少々 |
| A | |
| ・だし汁 | 1カップ |
| ・しょうゆ | 大さじ3 |
| ・酒 | 大さじ3 |
| ・みりん | 大さじ3 |
作り方
- 豆腐は１丁を8等分に切る。卵は溶いておく。
- 鍋にAを入れて火にかけ、玉ねぎ・豆腐を入れて、中火で4～5分煮る。最後に天かすを全体に散らして、溶き卵を全体に流し入れてとじる。
