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和食
材料（4人分）
| ほうれん草 | 300g |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1 |
| トマト | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| A | |
| ・白すりごま | 大さじ4 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ・さとう | 大さじ1 |
| ・しょうゆ | 大さじ1強 |
作り方
- ほうれん草は洗ってラップに包み、電子レンジ強で3分加熱する。すぐ水につけてアク抜きをし、水気を絞って根元からしょうゆを流しかけて軽く絞り4cm位に切っておく。（しょうゆ洗いをします。）
- トマトはくし型に切り、塩少々ふっておく。（水気が出たらキッチンペパーでふきとる。）
- Ａを合わせてごまダレを作る。
- 1と2を3で和えて盛り付ける。
