HOME 店舗・チラシ情報 お得なお知らせ ニュースリリース お役立ち情報 FUJISAN KITCHEN FUJISAN SELECTION FUJISAN CALENDAR 会社案内 採用情報 個人情報保護方針
会社案内 採用情報 問い合わせ
HOME 店舗・チラシ情報 お得なお知らせ ニュースリリース お役立ち情報
和食

基本をマスター 美味しい！いりこだし

光子のクッキングメモ
藤三自慢の【呉の音戸いりこ】を使った本格派の万能だし。
♯おうちで手作り ♯お料理アドバイス ♯ヘルシー

材料

水 10カップ
だし昆布 10cm角2枚(25g)
いりこ 40g

作り方

  1. ボウルに分量の水を入れ、だし昆布と頭とはらわたを取ったいりこをつけておく。（数時間、最低1時間）
  2. 1を中火にかけて5～10分位沸騰させ、昆布といりこを取り出す。

だしを取る場合は必ず、必要な分量プラス1カップの水を足して作ること。
一覧に戻る
© FUJISAN Co. Ltd. All Right Reserved.